كتبت: عبير جمعة
"شكلك يبدو أصغر من عمرك"، هي عبارة تبعث على السرور في قلوب الكثيرين. ولكن، هل يمكن حقًا أن يظهر الإنسان أصغر سنا وأكثر نشاطًا؟ يجيب الدكتور محمد الحوفي، أستاذ علوم الأغذية في جامعة عين شمس، على هذا السؤال بالإيجابية.
النظام الغذائي الصحي
الحوفي يشير إلى أن السر يكمن في اتباع نظام غذائي صحي ووقائي في الحياة، يركز على الغذاء والرياضة والحالة النفسية. ويبرز النقاط التالية:
1. الوقاية من الأمراض: يقوم النظام الغذائي الصحي بتقليل الالتهابات وتلف الخلايا، مما يعزز مناعة الجسم ويحمي من الأمراض.
2. حماية الحمض النووي:الغذاء الصحي يساهم في حماية الحمض النووي من التلف، الذي يمكن أن يحدث بسبب تلوث الطعام والماء والهواء مع مرور الوقت.
3. تجديد الخلايا:يساعد النظام الغذائي الصحي في إصلاح وتجديد الخلايا، بما في ذلك الخلايا الجذعية والمتقدمة في العمر.
التغذية السليمة، بالإضافة إلى نمط حياة نشط وصحي، يمكن أن يساعد على الحفاظ على مظهر شاب وحيوي، ويعتبر هذا النهج الوقائي جزءًا مهمًا في العناية بالصحة والجمال.
كيف نختار الغذاء الصحي ؟
لتحقيق الفوائد المذكورة في السياق السابق، يقدم أستاذ علوم الأغذية نماذج عن الغذاء الضروري لتحقيق كل نقطة:
- تنشيط المناعة
- زيت الزيتون.
- البروكلي.
- الفلفل الحار.
- الأسماك واللحوم لاحتوائها على الزنك.
- إصلاح وتجديد الخلايا الجذعية
- الأسماك وزيت السمك.
- الشوكولاتة الداكنة.
- المانجو.
- زيت الزيتون.
- تحفيز الحمض النووي
- السبانخ.
- الجزر.
- البرتقال.
- التوت.
- البروكلي.
- الفلفل الأحمر.
- العدس.
- البيض.
- السردين.
- بذور الكتان.
- العناية بالجهاز الهضمي
- الزبادي واللبن الرائب.
- الكيوي.
- الفاصولياء الغنية بالألياف.
- الأطعمة المخمرة.
- تجنب السكريات المكررة والأطعمة المصنعة ذات المواد الحافظة.
ضروريات أخرى للحفاظ على الشباب
للمحافظة على مظهر شاب وحيوي، يجب أيضًا مراعاة النقاط التالية:
- ممارسة الرياضة بانتظام
- التخلص من التوتر
- ضمان النوم الكافي لا يقل عن 6 ساعات يوميًا
باستمرارية هذه العادات الصحية، يمكن للفرد الاستمتاع بحياة صحية ونشيطة، مما يظهر إيجابيًا على مظهره الخارجي وصحته العامة.